CAPODANNO 2020 - Tartufo & Swing

Martedì 31 Dicembre 2020 20:30 - 0:30


Nei dintorni

Non sai cosa fare per l'ultimo dell'anno?

Vieni a festeggiarlo qui al Collaccio insieme a Noi! 

... con i piatti tradizionali della Valnerina preparati dal nostro Chef Emanuele.

A rendere la serata ancora più unica e speciale ci sarà la premiata band "The Jumpers” che suonerà a ritmo di Swing.

Salutiamo il 2019 con una serata all'insegna della buona tavola e dell’allegria!


Ecco il nostro menù

ANTIPASTO

Tortino di farro perlato del Collaccio con zafferano, carciofi e guanciale croccante

Involtino di prosciutto farcito con ricotta fresca di pecora e tartufo

Crostone al formaggio di capra e timo

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PRIMI 

Ravioli di ricotta, radicchio e noci del Collaccio al tartufo

Fioretti fatti con farina della nostra azienda agricola con sugo di trota affumicata e zucchine

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SECONDI

Filetto di vitello ai funghi porcini e olio nuovo

Cinghiale in salmì

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CONTORNO

Patate del Collaccio alla brace

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LENTICCHIE E COTECHINO

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BEVANDE

Acqua, vino Sportoletti, caffè

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DOLCE

Torta di mele e noci con miele ai frutti di bosco

 


E i bambini?

Per loro abbiamo riservato un menù altrettanto speciale!

ANTIPASTO

Prosciutto crudo, crostino con mascarpone e salsiccia, formaggio dolce

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PRIMO

Tortellini al pomodoro o alla norcina

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SECONDO

Crocchette di pollo e patatine fritte

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DOLCE

Torta di mele e noci

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BEVANDE a scelta

 


Il prezzo per gli adulti è di € 60,00; per i bambini € 15,00

Per prenotare ti basta chiamarci allo 0743.939005

Dove?

Al Porcello Felice


Comune di Preci, Preci, PG, Italia